BizSolutions

More Website Templates at TemplateMonster.com!

Αλεξανδράκης Ζαχαρίας

Σχολή Επιβλέπων
Χημικών Μηχανικών
ΤΑΟΥΚΗΣ ΠΕΤΡΟΣ

 

Αντικείμενο διατριβής: ΜΕΛΕΤΗ ΒΙΟΧΗΜΙΚΩΝ, ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΟΜΙΚΩΝ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ ΣΕ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗΣ ΠΙΕΣΗΣ
Θεματική ενότητα: Επιστήμες Μηχανικών, Επιστήμες Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών

 

Περίληψη:

-

Α/Α Τίτλος Παραδοτέου Είδος παραδοτέου
01

Kinetics of high pressure inactivation of pectin methylesterase from
different orange sources and correlation to structural changes
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
02

Comparative structural changes and inactivation kinetics of pectin
methylesterase of various sources after high pressure processing
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
03

Structural Changes of Pectin Methylesterase from Orange Peel subjected to Thermal and High Pressure Processing
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
04

Μελέτη της επίδρασης της Υπερυψηλής Πίεσης στα δομικά
χαρακτηριστικά της πηκτινομεθυλεστεράσης φλοιού πορτοκαλιού
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
05

Effect of high pressure on remaining activity and structural modifications
of kiwi protease actinidin
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
06
 Comparative Structural Changes and Inactivation Kinetics of Pectin
Methylesterases from Different Orange Cultivars Processed by High Pressure
Δημοσιεύσεις σε
επιστημονικά περιοδικά
07
 Μελέτη της επίδρασης της Υπερυψηλής Πίεσης στα δομικά και
καταλυτικά χαρακτηριστικά της ακτινιδίνης
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
08
 Comparative inactivation kinetics of crude and purified cysteine
proteases subjected to high pressure processing
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
09
 Επιλογή των βέλτιστων συνθηκών επεξεργασίας με υπερυψηλή πίεση για
την παραγωγή πορτοκαλοχυμού ποικιλίας NAVEL
Ανακοινώσεις σε συνέδρια
10
 ΜΕΛΕΤΗ ΒΙΟΧΗΜΙΚΩΝ, ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΟΜΙΚΩΝ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ
ΦΥΤΙΚΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ ΣΕ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗΣ ΠΙΕΣΗΣ